安徽绿茶

  安徽绿茶有哪些?安徽名优绿茶有以下几种:

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黄山毛峰

  黄山毛峰属于兰花形绿茶,产于安徽省款县黄山一带。黄山产茶历史悠久,《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉材l‘,兴于明之隆庆。”明清时,黄山所产的“黄山云雾茶”就是“黄山毛峰”的前身。清《素壶便录》称: copyright chinapbc

  “云雾茶气息恬雅,芳香扑鼻,当为茶品中第一。”黄山毛峰是清代光绪年问谢裕泰茶庄所创制。 茶叶知识,茶叶

  黄山风景区境内海拔700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地是黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤rl、岗村、杨村、岩村是黄山毛峰的“四大名家”。特级黄山毛峰,外形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,常常有金黄的鱼叶,汤色清澈,清香高长,滋味鲜浓、醇厚、一tr甜。 本文来自茶叶网

六安瓜片

  六安瓜片属于片状绿茶,产于安徽省六安、金寨、霍山等地。六安在汉代就产茶,唐宋时已成为着名产茶区。

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  六安地区原产粗枝大汗十的“绿大茶”,清末时有位茶商到六安提出要买几斤好茶,当地人就将绿大茶上的叶片摘下,取名“蜂翅”(形似蜜蜂的翅),获得好评,卖了好价。于是很多商家如法炮制,投放市场,很受消费者欢迎。后来为提高工效和适应市场需求,就将采回的茶叶,扳下叶片专门炒制成片状茶。这种片状茶,外形顺直完整,叶边背卷形似瓜子,故称瓜片。 本文来自茶叶网

  六安瓜片的品质别具格,色泽宝绿,叶表有白霜,白毫显露,开汤后清香持久,滋味鲜醇,回味甘甜,汤色碧绿,清澈明亮,叶底黄绿。六安瓜片的极品茶“齐山名片”多次获得金奖。

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太平猴魁

  太平猴魁属于兰花形绿茶,主产于安徽省黄山市(原太平县)一带。太平县历史土就盛产叶形松散的“尖茶”,清朝末年,南京太平春、江南春、叶长春等茶庄均纷纷在太平县产茶地设茶号,大量加工收购尖茶,运往南京等地销售,很受市场欢迎。当时江南春茶庄为创造优质产品,就从收购来的尖茶中拣出幼嫩芽叶专作优质尖茶出售,一举成功。后来太平县猴坑王老二专选摘幼嫩芽叶精工细制成王老二魁尖,品质超群,因产于猴坑,命名“猴魁”。该茶在1912年南京南洋劝业场和农商部展出,获得优等奖。19巧年在美国巴拿马万国博览会上获得金质奖。太平猴魁每朵茶都是两叶抱一芽,挺直魁伟,汤色杏绿,香高味醇,回味甘爽。 茶叶知识,茶叶

敬亭绿雪

  敬亭绿雪属于单芽形绿茶,主产于安徽省宣城敬亭山一带。敬亭绿雪茶名的山来有三种传说。一说是:有一位叫绿雪的姑娘,采茶不用手摘,而是用嘴衔,有一次在悬崖上采茶,失足身亡。为了纪念她,敬亭山茶得名“绿雪”。二说是:该茶冲泡后,芽叶上的茸毛散开犹如雪花飞荡、天女散花,这天女就是绿雪姑娘。三说是: 茶叶知识管理系统

  该茶冲泡后,朵朵绿芽叶伴随着白毫翻滚,好似“绿树丛中大雪飞”。 内容来自chinapbc

  敬亭山,最早出产松萝茶,因山高云雾多,茶叶质量好。清光绪《宣城县志》载:“松萝处处皆有,味苦而薄,然所用甚广,敬亭绿雪茶,最为高品。”曾有诗人赞誉曰:“形似雀舌露白毫,翠绿匀嫩香气高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飘。” 本文来自茶叶网

黄山绿牡丹

  黄山绿牡丹属于扎花形绿茶,主产于安徽省黄山市款县。是叙县人汪芳生于1 986年发明,它是将杀青揉捻后的茶条整理成束,用线扎紧并摊开芽叶压平似七千而制成,如墨绿色干花一朵。冲泡后形似一朵绿色牡丹花,具有观赏价值。安徽省茶叶学会理事长工镇恒教授曾亲笔题词:“黄山绿牡丹色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美,开汤后如盛开牡丹花,既是饮用上茗,又可供艺术欣赏,为名茶中一创新品种。”除绿牡丹外,还有海贝吐珠、锦上添花、花好月圆、龙风嬉珠、观音献宝、梦笔生花、金猴祝寿、益寿茗桃、绿明珠、宝扇茶、麦穗茶、卫星茶等系列产品。冲泡后,各具特色,是理想的婚、寿、礼宾招待的珍贵茶品。

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天华谷尖

  天华谷尖属于扁芽形绿茶,产于安徽省太湖县天华峰一带。太湖县早在唐代就盛产茶叶,陆羽《茶经》称:

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  “舒州,生太湖县潜山者与荆州同。”太湖县南}’日河一带曾出过“南阳谷尖”极品茶,它就是“天华谷尖”的前身。

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  天华谷尖采摘细嫩,选采心芽披11一十似半边莲子状的芽头作原料精工细制而成。其品质特点是:形似稻谷,色泽绿润,清香持久,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整明亮。1986年4月中旬,中国佛教协会主席、祖籍太湖县的赵朴初先生品饮家乡出产的名茶后,曾赋《咏天华谷尖茶》诗一首:“深情细味故乡茶,莫道云踪不忆家。品遍锡兰和宇治,清芬独赏我天华。”(注:锡兰指斯里兰卡红茶,宇治指日本绿茶)。

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东至云尖

  东至云尖属于兰花形绿茶,主产于安徽省东至县。

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