浙江绿茶

浙江绿茶有哪些品种?浙江著名的绿茶有以下几种: 本文来自茶叶网

西湖龙井

  西湖龙井属于扁平形绿茶,产于浙江省杭州市西湖区范围内西湖周围的群山之中。宋代就有龙井茶,但扁形龙井茶创始于明代,明代高镰《四时幽赏录》中说:“西湖之泉,以虎跑为最;两山之茶,以龙井为佳。”“龙井茶,虎跑水”,这是闻名中外杭州西湖的双绝。宋代诗人苏东坡曾有“欲把西湖比西子”,“从来佳茗似佳人”的诗句。清代乾隆皇帝下江南,多次品尝过龙井茶,曾作茶诗四首。有诗句曰:“龙井新茶龙井泉,一家风味称烹煎。寸芽出自烂石上,时节焙成谷雨前。何必风团夸御茗,聊因雀舌润心莲。”称雀舌莲心般的龙井茶,胜过宋代的龙团凤饼。兴之所至,将龙井狮峰山胡公庙前的十八棵茶树封为御茶,年年进贡。龙井茶色绿,外形扁平光滑,汤色碧绿明亮,香馥如兰,滋味甘醇鲜爽,向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉。 copyright chinapbc

安吉白茶

  安吉白茶属于条状兰花形绿茶,主产于浙江省安吉县。200多年前在该县的茶山上发现了两株白叶茶树,近十多年来才大面积繁育种植。这种茶树,春天长出的芽叶是白色的,气温高后转绿。后经科学家考证,这种白叶茶就是宋代徽宗皇帝赵估《大观茶论》中所称的一1母分稀少而珍贵、品质超常的“白茶”。用这种白叶茶芽叶加工而成的“安吉白茶”,色泽黄绿,香气高爽,滋味特别鲜醇。因此,多年来在各种茶叶质量评比活动中,安吉白茶经常是处在绿茶类的榜首。经分析测定,氨基酸含量在6%一8%以上,其中茶氨酸含量达2.5%以上,是常茶的3一4倍。科学研究发现,茶氨酸有增强免疫、提高脑神经传导活性、提高记忆力和镇静功效。饮茶能使人心情感到放松、舒适、平静,就是茶氨酸的作用。因此,常饮安吉白茶,对增强人体的免疫力和思维能力作用更大。 内容来自chinapbc

开化龙顶

  开化龙顶属于直条形绿茶,产于浙江省开化县。开化县有座大龙山,明代时所产茶叶,称作“大龙茶”,产于大龙山之顶的茶,品质最好,因而称之为“开化龙顶”。 内容来自chinapbc

  传说元朝末年,朱元璋与陈友谅在九江大战失败,刘伯温与朱元璋走散。刘伯温向开化撤退,来到开化大龙山,人疲马乏之时,喝到了当地的好茶,精神振奋,疲乏顿消。后来刘伯温将这种好茶献给朱元璋,朱饮后连声叫绝,问明产地便赐名“大龙茶”。后来朱元璋做了皇帝,年年进贡大龙茶,这大龙茶就是“开化龙顶”的前身。

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  开化龙顶茶色翠形美,用玻璃杯冲泡11寸,很有观赏价值,“玉芽人水,浮沉有序,似金枪_直立,如蓓蕾初放,清汤绿叶,栩栩如生”。 内容来自chinapbc

径山茶

  径山茶属于曲条形绿茶,最早产于浙江省余杭区径山寺一带。径山是江南佛教名山,径山寺在宋元时堪称东南五山十刹之首。宋代时径山寺创造的“径山茶宴”,通过佛教僧人传至日本,演变形成了“日本茶道”。当代茶学泰斗庄晚芳教授曾赋诗曰:“径山茶宴渡东洋,和敬清寂道德扬,古迹创新景色异,一杯四美八仙仰。”径山脚下的双溪路侧有“陆羽泉”,相传是唐代茶圣陆羽煮茶着《茶经》之处。

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  径山,山高多云雾,气候宜人,生产的径山茶,外形细嫩紧结显毫,色泽绿翠;内质嫩香持久,滋味甘醇爽口,汤色嫩绿明亮,叶底细嫩匀净成朵。径山茶是一个系列产品,包括“谷雨春”、“双径雨前”、“娘娘山茶”和“余杭雀舌”等。

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金奖惠明茶

  金奖惠明茶属于曲条形绿茶,最早产于浙江省景宁县惠明寺一带。1915年美洲巴拿马运河通航,举办了一次规模盛大的万国博览会,中国选送的惠明寺茶,由于品质超群,荣获博览会一等证书和金质奖章。从此惠明茶名声更大,因此人们传称其为“金奖惠明茶”。 茶叶知识管理系统

  浙江省景宁县是一个舍族自治县,惠明茶生产历史悠久。相传在唐代大中年间,有,一个舍族老人名叫雷太祖,首先在赤木山开荒种茶。至明代成化一t一八年(1482年),惠明茶列为贡品,年贡芽茶二斤。清代诗人严用光的《惠明茶歌》中有“入京马上争矜贵,黄封红裹呈枫哀”;“旗枪一一相排列,满欧色味良精醇”的诗句。 茶叶知识,茶叶

  金奖惠明茶产地海拔高,茶叶品质优秀,具有香高味浓、回味鲜醉香甜的特点。

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大佛龙井

  大佛龙井属于扁平形绿茶,产于浙江省新昌县。该县所产的大佛龙井等名优茶,产量多、品质好,因此被农业部命名为“中国名茶之乡”。

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  大佛龙井的来历,在当地还有一个美丽的传说呢。

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  说的是很早以前有一妇人住新昌大佛寺旁的大佛寺村,一天夜里去大佛寺祀梦,忽见大佛起身走到大殿外摘了JL棵树芽泡饮,芳香扑鼻。妇人醒来找到这些茶树,依法采制泡饮,果然香高味醇,因此被称为“大佛茶”。

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