泡菜的营养价值

泡菜是一种既营养又卫生的美食，下面为各人重点先容一下泡菜的营养代价。

泡菜的主要原料是各类蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量富厚，育儿网，个中豆类还含有富厚的全价卵白质。在泡制进程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到粉碎，因此，泡菜比起炒菜来营养代价更高。

泡菜富含乳酸，育儿网，可刺激消化腺排泄消化液，辅佐食物的消化接收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，低落患胃肠道疾病的概率，增加身体抵挡力。 copyright ynyoujiao

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