洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6，熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质。每100克洋葱中，水分占89.7%，含卵白质1.2克、碳水化合物8.6，能提供159.1千焦的热量。洋葱性温、味甘苦，亲子网，具有明明降血压的浸染。洋葱尚有许多疗效，能防备坏血病的产生，可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰，还可用来治疗伤风、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。洋葱尚有杀菌消炎的功能，吃生洋葱还可以防范伤风。别的，洋葱还可以抗衰老以及防备骨质疏松。 内容来自ynyoujiao
最后温馨提示：在选购干洋葱时，应选择干而平滑、皮脆、颈短而且没有萌芽或发霉的洋葱。生存洋葱时，放在篮子里置于阴凉干燥的处所是好步伐。可是，幼教网，不要放在冰箱里，因其味道很容易影响其他食物。别的，不要将洋葱和马铃薯放在一起，它们会彼此吸潮气，从而腐朽和萌芽。 ynyoujiao.com
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